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新万博现金网 - 糖尿病患者如何选到质量高的油?这篇文章告诉您答案

导读:现在糖尿病患者要控制食用油的数量,在此基础上提高食用油的质量。目前尚未发现转基因油有毒,但长期食用几十年后的影响,没有人能够预测。综上所述,糖尿病患者最好选择国家一级、非转基因的压榨油。哪种油适合糖尿病患者没有一种油可以解决人体对脂肪酸的全部需求。因此,建议糖尿病患者应该搭配食用植物油,经常更换植物油的种类,而且可轮流选择不同种类吃。

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新万博现金网,现在糖尿病患者要控制食用油的数量,在此基础上提高食用油的质量。那糖尿病患者如何选择油呢?

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国家一级:2006年10月1日开始,我国施行了新食品油国家标准。该标准将食品油分为了四级,即一级、二级、三级和四级,共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种常用食品油。

分级以食品油的加工工艺以及精炼程度为划分标准,其中一级油加工工艺最多,精炼程度最高,卫生品质也更好。

非转基因:转基因是指通过生物技术,将生物中某个基因抽出,然后植入另一种生物内,转基因食用油即用转基因油料榨取的油,非转基因食物油是用天然的油料榨取的油。目前尚未发现转基因油有毒,但长期食用几十年后的影响,没有人能够预测。

压榨油:与浸出油相对应,属于两种不同的制油工艺。压榨油的制油工艺是“物理压榨法”,而浸出油的制油工艺是“化学浸出法”。压榨法和浸出法只是两种不同的油脂制取工艺,无论是浸出油还是压榨油,只要符合我国食用油脂质量标准和卫生标准的,就都是安全的食用油。

维生素a营养油:在食用油中添加维生素a,增加食用油的营养。很少吃绿叶蔬菜、也不吃奶制品的人,特别是饮食不规律,却又整天看电脑看电视的人,可以适当多吃这种油。

不含胆固醇:一些食用油生产公司在包装上注明“不含胆固醇”,这是多此一举的炒作行为,因为所有的植物油中都不含胆固醇。

综上所述,糖尿病患者最好选择国家一级、非转基因的压榨油。

哪种油适合糖尿病患者

没有一种油可以解决人体对脂肪酸的全部需求。因此,建议糖尿病患者应该搭配食用植物油,经常更换植物油的种类,而且可轮流选择不同种类吃。

建议采用 “1+1买油法”,即:每月去一次超市,买一桶1升左右的橄榄油(或茶籽油),再买一桶1升左右的花生油(或玉米胚芽油、大豆油、葵花籽油等)。

富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶籽油适宜煮、蒸、炖、凉拌等低温烹饪。富含多不饱和脂肪酸的花生油、大豆油、调和油等,相对耐高温,可以用来高温烹饪食物,比如煎炸、急火快炒等。

对于一日三餐均在家里吃饭的三口之家来说,一个月2升植物油就足够了。

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