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邦尼娱乐 - 它总是一瞬间,就可以吸引孩子们的眼球!

导读:还是回家自己折腾吧前一段时间写过一个杯子蛋糕的做法了,是口感比较实的那种。真是无论什么节日都少不了吃吃吃的理由,哈哈~孩子们天生就是甜点的小俘虏,它总是一瞬间,就可以俘获孩子们的心灵!食谱小贴士1. 这款是入门级,口感松软的海绵蛋糕,低糖低油,也没有加入黄油,无论是平时还是节日都可以做给宝宝!如果不做其他装饰,晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。

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邦尼娱乐,2016-12-24 食谱君 宝宝健康食谱

明天就是圣诞节啦

大街小巷都充满了热闹的圣诞气氛~

橱窗里那些甜蜜可爱的圣诞主题蛋糕

看的我和娃两眼发直

真是一个满满节日仪式感的好东西

在老妈子眼里

给孩子吃这样的蛋糕,

无异于几大杯色素和添加剂喝进肚子里呀

咋办?!还是回家自己折腾吧

前一段时间写过一个杯子蛋糕的做法了,是口感比较实的那种。

很多妈妈问我,还有没有口感松软的方子,网上纸杯蛋糕的做法有很多,但我个人最喜欢这个,松软恰到好处,不干不噎!

真是无论什么节日都少不了吃吃吃的理由,哈哈~

孩子们天生就是甜点的小俘虏,它总是一瞬间,就可以俘获孩子们的心灵!再用自制的草莓圣诞老人装饰一下,浓浓的节日氛围立马出来啦!

食谱小贴士

1. 这款是入门级,口感松软的海绵蛋糕,低糖低油,也没有加入黄油,无论是平时还是节日都可以做给宝宝!

2. 打好的蛋黄糊和蛋白霜,用翻拌手法拌匀,不要用搅拌,搅拌容易消泡!

3. 宝宝们对这种小零食简直到了疯狂的程度,但是只可作为两餐间的零食,一定不要一次吃太多哦,1-2个就可以啦,否则很容易消化不良或影响主食。

[ 食 材 ]

参考月龄:12个月以上

食材准备:鸡蛋3个、砂糖60g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉100g

烹饪时间:50-60分钟

推荐指数:★★★★★

[ 做 法 ]

蛋清和蛋黄分离,分别放入两个大碗中。

2. 蛋黄中放入少许糖,搅拌均匀。

3. 加入玉米油搅拌均匀。

4. 加入牛奶搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉。

6. 搅拌均匀成蛋黄糊。

7. 剩下的砂糖分三次放入,先倒入1/3,用电动打蛋器高速搅拌。

8. 蛋白打发成干性发泡,提起电动打蛋器,能立起一个弯弯的勾。

就算把盆倒扣,蛋白也不会掉落下来,这种状态就可以了

蛋白霜打好之后,就可以打开烤箱提前预热5-10分钟,上下火,170度。

9. 蛋黄糊分两次倒入蛋白霜中,分别翻拌均匀。

10. 混合成均匀的面糊。

11. 分别装入纸杯中。

12. 上下火,170度,烤25-30分钟足够啦。

如果不做其他装饰,晾凉后就可以直接给宝宝吃啦。

不同烤箱会有温度差异,闻到香味后要注意勤观察,防止蛋糕变糊啦。

13. 还可以撒上糖粉,装饰上圣诞老人给宝宝,更有吸引力!

食材准备:草莓、奶油、棉花糖、黑巧克力

奶油打发,放入裱花袋中。

2. 草莓洗净去蒂,从1/3处切开。

3. 草莓先挤入少如挤入的奶油,放上1/2棉花糖。

4. 放上切下的1/3草莓当做圣诞老人的帽子,再挤入一圈奶油,作为圣诞老人的胡须。

5. 再用融化的黑巧克力点缀上圣诞老人的眼睛和嘴巴,还有帽子上的小雪球。

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