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玩博网上娱乐 - 糖尿病轻松降低高血糖,吃饭用好这三招

导读:但是对于糖尿病人来说,打得越细,消化越快,餐后血糖上升越快。水果变成果汁之后,会升高血糖反应,长期大量喝果汁也会促进糖尿病的风险。同时要注意全谷物和杂豆的摄取,因为这一类食物富含膳食纤维及微量元素,又是低血糖生成指数和低血糖生成负荷血糖食物,既有利于控制餐后血糖,又有利于控制体重。喝汤后很快会有饱腹感,但不久就会饥饿,这样不利于控制血糖,所以汤要最后喝。

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玩博网上娱乐,糖尿病饮食治疗是基础,饮食控制好,血糖就好稳了,药物的作用、运动的降血糖的作用也就发挥得更加大了,糖尿病人怎么吃血糖稳呢?

其实食品制作的方法、食物搭配、吃饭的方法,的方法决定了血糖的高低,今天糖尿病同伴就给大家讲一下:

一、同样的食物,加工方法不同,血糖升高不同

一般来说,食物加工得越精细、越碎,烹煮得越软烂,消化就越容易,餐后的血糖上升速度就越快。比如说,吃白馒头、白面包的餐后血糖上升速度比白糖有过之而无不及。相反,那些杂粮主食,因不够软烂、需要细细咀嚼,却有利于保持餐后血糖水平的稳定。

遗憾的是,大部分糖尿病人都只爱吃精白细软的食物,连在白米饭中掺入一点小米都不肯,燕麦粥就更难以下咽。

有些人家里有豆浆机之类的工具,能把杂粮打成细腻的糊糊。对于消化不良者来说,打糊的确是吃杂粮的好方法。但是对于糖尿病人来说,打得越细,消化越快,餐后血糖上升越快。所以,还是直接整粒蒸煮比较好。

从现在开始,不要把水果打成果汁喝了,一定要吃完整的水果。水果变成果汁之后,会升高血糖反应,长期大量喝果汁也会促进糖尿病的风险。

二、食物搭配合理,血糖好控制

根据你的身高、体重、身体活动情况算出一日能量后,再计算出每天碳水化合物的总需要量,包括谷类(面食、大米和五谷杂粮),糖类(葡萄糖、白砂糖、水果糖等),水果类(苹果、梨、桃、桔子等),部分蔬菜(豆类、土豆类)。因此如果您吃水果多了,那么主食就要相应减少。

同时要注意全谷物和杂豆的摄取,因为这一类食物富含膳食纤维及微量元素,又是低血糖生成指数和低血糖生成负荷血糖食物,既有利于控制餐后血糖,又有利于控制体重。建议食用量占到精米、精面的一半。

杂豆类品种有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆等;

全谷物有稻米、小麦、玉米、大麦、黑米、高粱、黄米、小米、荞麦、薏米等。

注意主食的烹调方法,比如都是大米,蒸着吃和煮着吃升糖指数就不一样,煮半个小时和煮一个小时升糖指数也不一样。

总不要把主食做的太细、太软。

日常饮食和控制血糖有着重要的关系,如果不能合理的安排日常饮食也许就会导致血糖升高。

血糖高的人在日常的饮食中一定要注意控制热量,在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话,不妨食用一些含糖量较少的蔬菜,用水煮后加一些左料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维,同时还含有大量的水分,并且具有供热能低、饱腹的特点,是血糖高的人必不可少的食物。

三、吃饭方法得当,血糖稳得快

糖尿病人吃点醋:食物经发酵后产生酸性物质,可使食物 「升糖指数(gi)」 值下降一些。因此,糖友不妨在食物中加点醋。

先吃蔬菜。蔬菜的纤维素含量较多,可增加饱腹感,能不自觉地减少后面主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量,应该在吃饭时先多吃些蔬菜。

吃主食多干少稀。避免选择一些粥品、面片等煮得烂熟的食物。多吃糙米、窝头等富含膳食纤维的食物。

吃完主食再吃肉。糖友吃了一定数量蔬菜和主食后,“饱”的信号传递信号给大脑,摄入的肉类自然就会相应减少。

最后喝汤。喝汤后很快会有饱腹感,但不久就会饥饿,这样不利于控制血糖,所以汤要最后喝。

糖尿病同伴提醒:血糖稳不稳,和知识成正比,所以一定要多学习饮食知识,丰富的知识是掌握健康的一把钥匙,只要学习全面,控糖的方法就能轻松了解,血糖就好控制了!

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